PIÑA EXÓTICA

INGREDIENTES:
- 1 Piña
- 1/2 Kg. de gambas cocidas o langostinos
- 1 Lata de maíz
- Unos cuantos palitos de cangrejo
- Unas hojas de lechuga
- 3 Latitas de atún
- 2 Huevos cocidos
- Mayonesa
- Sal
- Guindas

PREPARACIÓN:

Cortamos la piña y le quitamos la pulpa, la cual trocearemos y la pondremos en un bol. En este mismo bol añadimos las gambas cocidas partidas en dos, el maiz, los palitos de cangrejo troceados, las hojas de lechuga picadas, el atún, un poco de sal y los huevos cocidos partidos en trocitos pequeños. Le ponemos unas cuantas cucharadas de mayonesa y lo removemos todo. Rellenamos la piña y la adornamos con una guinda, una bolita de piña y un langostino.

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